김천시는 지역농산물 소비 촉진과 김천 대표 특화 식품 개발 및 발굴을 통한 상품화 시범사업 대상자를 모집한다. 모집대상 시범사업은 지역특화식품 상품화 시범사업. 사업대상은 김천을 대표하는 지역특화식품 발전가능성이 있는 식품 위생업체(제과점영업, 식품 제조·가공업)이다. 사업신청은 김천시농업기술센터 농촌지도과로 9월 3일까지 방문 접수로 신청을 받고 있으며 김천시 농업기술센터 홈페이지 공지사항에서 자세한 내용을 확인할 수 있다. 2019년 지역특화식품개발 활성화 교육을 통해 개발된 17개의 레시피 활용 및 업체 주력 메뉴 또는 신규 개발 메뉴의 평가를 통해 개선사항을 도출한다. 본 사업을 통해 김천 대표 농특산물(쌀, 자두, 포도, 호두, 도토리 등)을 활용한 제과·제빵 메뉴 개발 및 컨설팅, 홍보 마케팅, 포장 디자인비 등을 지원한다.
